8 gwo fason pou manje bètrav
Bètravse yon legim rasin versatile ak nourisan ki pa sèlman gou bon gou, men tou, gen kèk benefis sante etonan. Kit griye oswa melanje nan ji, superfood sa a bay antioksidan enpòtan, vitamin ak mineral ki ka ede ranfòse sante kè ou e menm ranfòse kò ou - yon sèl meday lò Paralympic kredite yon vè ji bètrav kòm sekrè siksè li. Men, ki lòt benefis bètrav genyen? Ak ki jan ou ka enkòpore li nan rejim alimantè ou a? Li kontinye pou jwenn plis enfòmasyon sou legim rasin enb sa a.
Ki benefis pou sante bètrav?
Bètrav gen yon varyete de benefis sante ki ka amelyore tout bagay soti nan andirans atletik ak pouvwa nan sèvo.
Ede diminye tansyon:Etid yo te jwenn ke bwè ji bètrav ka ede bese tansyon. Yo panse ke konpoze nitrat yo nan ji a konvèti nan asid nitrique, ki ede detann ak dilate veso sangen yo.
Amelyore andirans atletik:David Weir reklamasyon ji bètrav te jwe yon wòl nan siksè li, e ka gen kèk verite nan sa; yon etid 2012 te jwenn ke bwè ji legim rasin ogmante nivo nitrat plasma ak amelyore pèfòmans fizik, ak patisipan esè yo te jwenn ke tan 10km monte bisiklèt yo te redwi apre yo fin bwè de linèt ji bètrav pa jou.
Ka ralanti pwogresyon demans:Bètrav yo pa sèlman bon pou sante kè ak misk, men tou pou sante nan sèvo. Nitrat yo nan ji bètrav ka ede ogmante sikilasyon san nan sèvo a ak ralanti n bès mantal nan granmoun ki pi gran yo.
Bon sous potasyòm ak lòt mineral:Ou ka vle mete bètrav kòm youn nan manje senk yon jou ou. Legim rasin sa a rich nan potasyòm, yon elektwolit mineral ki ede nè ak misk fonksyone byen. Li se tou yon bon sous mineral enpòtan tankou kalsyòm, fè, mayezyòm, Manganèz, fosfò, sodyòm, zenk, kwiv, ak Selenyòm.
Ka diminye kolestewòl:Ajoute bètrav oswa ji bètrav nan rejim ou ka gen yon enpak pozitif sou nivo kolestewòl. Yon etid 2011 sou rat te jwenn ke ekstrè bètrav redwi kolestewòl total ak trigliserid pandan y ap ogmante bon kolestewòl HDL. Yo kwè ke sa a se akòz fitonutriman li yo, ki gen ladan flavonoid.
Ede konbat enflamasyon:Etandone ke enflamasyon lye ak kondisyon tankou obezite, maladi kè, maladi fwa, ak kansè, li se yon bon lide pou eseye diminye li otank posib. Bètrav gen yon pigman ki rele betalain, ki ka gen pwopriyete anti-enflamatwa epi ki ka ede trete kondisyon tankou artroz.
Si ou pa fanatik manje ansyen legim sa a, isit la gen kèk resèt bètrav absoliman bon gou.
Bagay la tris sou tout manje nourisan se ke yo fè ti kras apèl nan boujon gou ou. Ruby-wouj bètrav tonbe nan kategori sa a, ki fè nou chwazi gou sou valè nitrisyonèl.
Bètrav, an patikilye, rich nan fib, vitamin B ak C, potasyòm, fè, Manganèz, ak nitrat inòganik. Se egzakteman poukisa manje yo ka ba ou klè, po lumineux, ranfòse iminite ou ak nivo enèji, amelyore sikilasyon san, epi kenbe tansyon wo nan chèk, dapre yon etid pibliye nan PubMed Central.
Sa ki pi tris se ke malgre nou konnen tout benefis sa yo, nou toujou pa manje ase nan legim enb sa a. Sepandan, nou te panse li te tan chanje jwèt la. Se konsa, nou te jwenn uit resèt bètrav bon gou. Anba a, nou pran yon gade nan diferan fason yo manje bètrav:
1. Salad Bètrav bon plat
Pa gen anyen ki pi bon pase manje bètrav kri. Ak sa ki pi bon pase yon sòs salad? Ale pi devan, ajoute legim ou pi renmen ansanm ak bètrav kale ak tranche, tèt li ak yon pansman sòs salad nan chwa ou, dekore ak kèk fwomaj oswa grenad, ajoute yon peze lacho, ak bòl bon gou ou a pare.
2. Ale lwen klasik boondi raita a
Kòm mansyone pi wo a, bètrav pi byen manje kri, kidonk griye li epi ajoute li nan klasik boondi raita la. Pi bon toujou, ajoute li nan pi bon kalite lètkaye pou fè raita bètrav. Fè nou konfyans, ajoute yon ti sèl, koryandè koupe, poud chili wouj ak yon zongle grenad - raita sa a pral fè ou bliye sa ou te genyen anvan yo.
3. Beetroot paratha (Beetroot paratha) pou genyen an
Moulen bètrav la, ajoute sèl, piman, koryandè koupe epi fè yon ranpli paratha. Koulye a, mete l nan farin lan epi kwit li tankou yon paratha. Voila yon manje maten an sante, bon gou pare.
4. Eseye chips bètrav
Nou konnen konbyen ou renmen manje fri epi ou ta ka menm te panse de fri nan fri nan chips bètrav. Men, ki sa ki pwen nan manje yon bagay ki an sante lè w fri li? Se konsa, eseye sa a: Tranch bètrav la an moso mens ak long. Bwose yo ak yon ti lwil oliv, voye ak kèk sèl ak epis santi bon nan chwa ou, Lè sa a, tou senpleman kwit (oswa lè fri) pou jwi chips bètrav kroustiyan. Eseye sèvi chips sa yo ak hummus oswa sòs lètkaye.
Resèt Bètrav ki an sante:
Kap chèche enspirasyon sou kòman yo enkòpore bètrav nan rejim alimantè ou a? Resèt sante sa yo pral fè yon adisyon bon gou nan resèt ou yo.
Rale vyann kochon ak bètrav ak zonyon wouj:Sa a resèt vyann kochon juicy soti nan Pakington Free Range Farm se yon plat pati versatile. Vyann kochon an vin tèlman sansib ke li ka fasilman rale nan zo a ak anpile nan pen fre. Li ka prepare davans epi li se yon plat gwo fèt pou mete nan mitan tab la pou moun ede tèt yo.
Fwomaj kabrit ak bètrav Salad ak Pralin:Gou rich nan fwomaj kabrit pè parfe ak bètrav tè a ak praline bon gou. Sa a se yon chanje jwèt osi lwen ke salad ale.
gato chokola ak bètrav:Ou ka menm enkòpore bètrav nan desè ak resèt sa a bon gou, konbine bètrav kwit ak chokola nwa pou yon efè san atann.
Salad Bètrav Raymond Blanc ak somon fimen cho ak krèm refor:Eseye yon nouvo plat nan men selèb chef Raymond Blanc, ki konbine bètrav ak yon bon gou somon fimen cho ak krèm fre refor.
Se konsa, ki sa ki nan yon sezon fredi bètrav-gratis?
Poud rasin bètrav, oswa bètrav jucie poud, se te fè soti nan fre bètrav wouj nan ji, filtraj, ak pwosesis seche espre. Poud ji rasin bètrav se 100% idrosolubl nan dlo, ak sòlvan an se limyè wouj ak koulè wouj violèt nwa lè yo itilize rapò diferan nan poud ak dlo. Poud ji bètrav la toujou gen yon ti gou nan bètrav orijinal la.
1. Benefis bètrav pou po a gen ladan aksyon netwayaj li yo, ki ede nan elimine toksin nan kò a, kidonk benefisye po a tou.
2. Bètrav jwenn bon nan bese kolestewòl san wo ak nivo trigliserid yo.
3. Sante fwa tou ankouraje pa konsomasyon bètrav. Etid yo montre ke bètrav ede anpeche maladi fwa, espesyalman akimilasyon nan depo gra nan fwa a.
4. Betaine nan bètrav benefisye pou moun ki gen hypochlorhydria, yon kondisyon medikal ki karakterize pa nivo asid lestomak ki ba.